L'origine del fischietto si perde nella notte dei tempi: come vuole la tradizione, è rigorosamente realizzato in terracotta e raffigura il gallo, che in Puglia rappresenta la fertilità.

La signora Anna Maria, nella sua bottega artigianale, espone oltre 9000 pezzi realizzati da artigiani locali, che ogni anno vincono il I premio al Concorso Nazionale "Fischietti in terracotta".

Nel trullo più rustico di Alberobello, a 100 metri dalla Chiesa di S. Antonio, trova spazio anche la tessitura artistica del lino grezzo, attività artigianale che ha portato la signora Anna Maria a fino in Giappone.

 

]]> #pointStyle 17.235291,40.781372 Via Monte Nero è la stradina più antica e affascinante di Alberobello: dietro uno dei piccoli portoni che si affacciano su questa strada si apre il ristorante Il Pinnacolo, con tre graziose salette all'interno di un autentico trullo.

La cucina propone moltissime specialità della tradizione pugliese, privilegiando ingredienti e prodotti locali. Cominciando con la carrellata di antipasti si rischia di non arrivare nemmeno ai primi: salumi e formaggi locali, ricottine e burrate, polpette di melanzane al sugo, olive e verdure fresche...tutto squisito!

Tra i primi, degnete di nota le tradizionali orecchiette con cime di rapa, saporite e gustose; ma anche la variante con pomodorini e rucola o un bel piatto di fave e cicoria.

 

]]> #pointStyle 17.238159,40.782356 Tra le storie che si tramandano sulla costruzione dei trulli, c'è una leggenda curiosa che riguarda i cosiddetti "trulli siamesi", unico esempio di trullo doppio, con due tetti a cupola e, anticamente, un unico ambiente interno.

La tradizione vuole che questa costruzione fu realizzata da due fratelli i quali, innamoratisi della stessa fanciulla, finirono col litigare: lei infatti dichiarò amore a entrambi ma alla fine si innamorò e sposo il più piccolo dei due fratelli.
Ne derivò un aspro litigio che fu motivo della separazione: così come si separarono i fratelli, anche il trullo nel 1600 circa fu diviso da un'arcata interna.

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