Un'intera linea di vini porta ancora il nome della nonna, Teresa Manara!

Primitivo e Negramaro sono sicuramente i vini più apprezzati, complice una lunga stagionatura in barrique nella "masseria" di famiglia.

La vivace scena artistica locale ha spinto uno dei titolari, Fernando Perrone, ad offuscare il sottile confine tra arte e artigianato, interpretando con novità e gusto un materiale classico e affascinante come la pietra leccese.

La lavorazione dei tamburelli inizia dai "setacci" di legno, attraverso varie fasi di taglio e levigatura, fino all'aggiunta della pelle di capretto e dei sonagli in metallo. Materiali semplici e, spesso, di riciclo, per ottenere uno dei simboli del folclore salentino, grazie al quale si animano le danze a un ritmo vorticoso e appassionato.

Il piccolo ambiente, raccolto e famigliare, è reso ancora più caldo dalla genuina simpatia della "zia" Carmela, che propone i piatti tipici della tradizione leccese, spiegando ai forestieri origini e ingredienti delle specialità della casa.

Un consiglio? Concedetevi i fritti come antipasto, tra cui le buonissime pittule; proseguite con ciceri e tria e, per finire, il famosissimo pasticciotto leccese: non ve ne pentirete!