Appena entrati, nonostante l'occhio cada subito sulle dolci leccornie nella lunga vetrina all'ingresso, non si può fare a meno di notare i mobili d'epoca, i pavimenti lussuosi e i decori raffinati.

Date uno sguardo ai meravigliosi soffitti: citazioni famose e frasi d'autore non possono mancare nel luogo dove Einaudi e Pavese erano soliti prendere il loro caffè quotidiano.

La confetteria Stratta è uno dei negozi più noti della tradizione dolciaria piemontese, dove gustare e acquistare praline, caramelle, gianduiotti e altre prelibatezze.
Dal 1836 questo negozio storico contrappone l'austerità della sua vetrina e degli arredi alle squisitezze fantasiose e colorate che rallegrano la vista dei passanti.

Suggestivi e di grande fascino, gli ambienti del Caval 'd Brons offrono ospitalità ai golosi in ogni momento della giornata: da squisite colazioni corredate dalla piccola pasticceria, agli sfiziosi buffet degli aperitivi, fino a pranzi e cene da gustare affacciati sul monumento ad Emanuele Filiberto, che troneggia al centro di Piazza San Carlo.