Itinerari dello sfizio
Alta Tuscia
Percorso enogastronomico nell'Alto Lazio.
Mezzo: auto
01 La città che muore
Abbandonata da tutti gli abitanti quasi un secolo fa, è oggi tenuta in vita da un numero ristretto di famiglie che ospitano nei loro ristorantini e negozietti il turismo locale. Collegata al resto del mondo solo e unicamente da un ponte costruito negli anni sessanta, La Cittàche Muore è invece una tappa viva e suggestiva. Le bruschette con l'olio locale sono ottime ed è possibile acquistare i prodotti autoctoni della zona come il cece a solco dritto e fagioli bianchi piccolini (i fagioli purgatorio).
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Trattoria Antico Forno
Info Aggiuntive
Civita di Bagnoregio
Telefono
0761 760016
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02 A tavola con gusto e tradizione
Consigliato a chi cerca un ristorante con saggezza e sapienza ai fornelli e cucina locale tradizionale.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Vecchio Mulino
Info Aggiuntive
V. Marconi. 25 , 01020 Lubriano
03 Vino naturale
Gian Marco e Clementine sono il vino naturale. Qualsiasi altra aggiunta snaturerebbe la loro vocazione. Il bianco del 2008 è davvero un'esperienza unica.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
04 La mula e il suo olio
L'azienda Tre Botti produce vino ma soprattutto un olio biologico ottimo. Circa 10 euro al litro. La particolaritàè che l'uliveto è tenuto pulito da una mula, amata e coccolata dalla famiglia Botti.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Azienda TRE BOTTI
Info Aggiuntive
Strada della Poggetta 9, Castiglione in Teverina (VT)
Links
L'autore
CAMARGUE
19/05/2009
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