Itinerari dello sfizio
Non solo baci a Perugia
Dai reperti etruschi alla città sotterranea, dalle prelibatezze dolciarie tradizionali e di cioccolato (non Perugina però!), al tuffo nella tradizione dell'arte tessile umbra per scoprire una Perugia insolita e sfiziosa.
Ho studiato questo itinerario a uso e consumo dell'incontro con lo sfizio organizzato per la community a Perugia in occasione dell'Umbria Jazz Festival che si è tenuto a metà luglio 2011. A differenza dello scorso anno, in cui avevo fatto da guida in un luogo a me molto familiare come il lago d'Iseo, questa nuova esperienza è stata altrettanto divertente ma più coinvolgente per me, perché ho scoperto anch'io la città insieme al gruppo, visto che non c'ero mai stata prima. E che piacevole scoperta è stata Perugia!
Documentandomi per definire quali tappe avrebbero potuto essere più interessanti per i nostri cultori dello sfizio, ho cercato quindi di coniugare un po' di 'must' dal punto di vista storico/artistico come i monumenti più conosciuti della città che circondano piazza IV Novembre, con botteghe e luoghi simbolo della vita cittadina.
E' nato così un percorso che dai Giardini Carducci, terrazza da cui si gode una vista privilegiata a 180° sulla valle umbra e la valle del Tevere, si snoda attraverso Corso Vannucci - il cosiddetto 'salotto buono' di Perugia, per arrivare in piazza IV Novembre e al pozzo etrusco, deliziandosi lungo il cammino con i dolci della storica Pasticceria Sandri, e proseguire fino al laboratorio tessile Brozetti, sui cui telai dell'800 vengono realizzati ancora artigianalmente tessuti decorati come da tradizione umbra.
Regione: LIGURIA - (GE)Mezzo: piedi, bici
01 Le testimonianze della tradizione: il Pozzo Etrusco e il laboratorio tessile Brozetti
Posto poco più avanti della facciata del Duomo si trova l'ingresso che conduce al Pozzo Etrusco, una grandiosa costruzione del IV o III secolo a.C. dalle dimensioni eccezionali. Il pozzo arriva infatti a 37 metri di profondità e 5,6 metri di diametro ed è percorribile grazie a un ingegnoso sistema di scale.
Detto anche Pozzo Corbello, dal nome della famiglia perugina proprietaria del pozzo sovrastante, questo monumento costituisce un'eccezionale opera idraulica in cui convogliavano le acque di ben tre falde acquifere.
La parte superiore del tamburo è rivestita di conci di travertino e la copertura è realizzata con due imponenti travature, ognuna costituita da cinque conci monolitici che a loro volta sorreggono lastroni di travertino.
Il biglietto d'ingresso (che costa 3€) permette di accedere anche alla Cappella di San Severo, dov'è conservato l'unico affresco di Raffaello rimasto a Perugia e raffigurante una Trinità, completato nella parte inferiore dal Perugino.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Laboratorio tessile Brozetti
Info Aggiuntive
Spostandosi dal Pozzo Etrusco verso l'Arco Etrusco, l'antica porta meglio conservata della città che da verso Gubbio e di fronte alla quale ha sede l'Università per stranieri, e proseguendo per le stradine limitrofe si arriva al laboratorio tessile Brozetti, che ha sede nei suggestivi locali della chiesa sconsacrata di San Francesco delle Donne.
Fondato nel 1921 da Giuditta Brozetti, dopo quattro generazioni realizza ancora oggi tessuti artistici con motivi decorativi legati alla grande tradizione tessile medievale e rinascimentale italiana e umbra.
La produzione è tessuta interamente a mano su lino, cotone, seta, misto cachemire e laminata su antichi telai dell'Ottocento a jaquard.
Il laboratorio organizza anche corsi di tessitura e ricamo che permettono di immergersi in un esclusivo viaggio nel tempo nel segno della tradizione.
Indirizzo
via Berardi
Città
Perugia
Telefono
07540236
Links
02 Corso Vannucci, il 'salotto buono' della cittÃ
Secondo l'antico asseto viario etrusco, Corso Vannucci - che collega i principali luoghi simbolo della città, da piazza Italia a piazza IV Novembre - ricalca il percorso del cardo decumanus, unendo il Colle del Sole al Colle Landone.
Il suo nome ricorda Pietro Vannucci, pittore di Città della Pieve universalmente conosciuto come Perugino, ed è definito il 'salotto buono di Perugia' perché caratterizzato da una forte vitalità e da numerosi bar, teatri, boutique e negozi di qualsiasi genere.
A metà del corso, all'altezza dell'incrocio con via dei Priori, si trova l'ingresso della Galleria Nazionale dell'Umbria, che ha sede proprio all'interno di Palazzo dei Priori.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Caffé di Perugia
Info Aggiuntive
Punto d'incontro importante per tutta la città, il Caffé di Perugia - che ha sede in via Mazzini, una traversa di Corso Vannucci - con le sue sale e salette ricche di storia e adibite a caffetteria, ristorante ed enoteca permette di trascorrere momenti piacevoli, facendosi viziare per iniziare la giornata con una buona cioccolata calda o per prepararsi alla serata con un aperitivo sempre diverso e strepitoso.
Tra i soffitti affrescati e le volte in pietra che richiamano l'origine medievale dell'edificio in cui si trova, la sala all'ultimo piano ospita la sala ristorante dove piatti che sembrano quadri d'autore sono abbinati alle più apprezzate etichette. Scendendo le scale si accede invece all'enoteca, in cui oltre a degustare i vini selezionati fra i migliori al mondo, italiani ed esteri, vengono organizzate manifestazioni a tema volte a far conoscere e apprezzare pregiate produzioni vinicole e di prodotti gastronomici.
Indirizzo
Corso Vannucci
Città
Perugia
Telefono
0755731863
Links
03 Il cuore di Perugia: Piazza IV Novembre
Piazza IV Novembre, già Platea Magna o Platea Communis, è la piazza principale di Perugia, vero e proprio centro nevralgico per le manifestazioni che vi si svolgono e sede di alcuni fra i più importanti monumenti storici come il Duomo e la Fontana Maggiore.
Quest'ultima è situata proprio al centro della piazza e rappresenta uno dei principali monumenti di tutta la scultura medievale. Progettata fra il 1275 e il 1278 da Nicola Pisano per celebrare l'arrivo dell'acqua nella parte alta della città grazie al nuovo acquedotto del monte Pacciano cui è collegata da oltre 800 anni. Realizzata in Pietra di Assisi, è costituita da due vasche marmoree concentriche decorate a bassorilievi che - fra gli altri - rappresentano i simboli e le scene della tradizione agraria e della cultura feudale e i mesi dell'anno con i segni zodiacali.
Sulla piazza si affaccia inoltre, anche se diversamente dal solito non con la facciata bensì con la fiancata destra, la Cattedrale di San Lorenzo. Risalente a un progetto del 1300 di Fra Bevignate iniziato nel 1345 e concluso nel 1490, il Duomo - la cui facciata, impreziosita da un portale barocco del 1729, è rivolta verso piazza Danti - conserva al suo interno il Sacro Anello, reliquia dell'anello nuziale della Vergine Maria, nella cappella di San Giuseppe decorata un tempo da affreschi del Pinturicchio e da un quadro del Perugino sottratto durante l'occupazione napoleonica e oggi conservato al museo di Caen. L'opera più importante attualmente conservata nel Duomo è la 'Deposizione della Croce' di Federico Barocci, realizzata fra il 1567 e il 1569 e considerata tra i capolavori della pittura europea del XVI secolo è l'unica opera del pittore urbinate rimasta in città.
Affacciato anch'esso su piazza IV Novembre e su Corso Vannucci, infine, è Palazzo dei Priori, un monumentale esempio di palazzo pubblico dell'età comunale di stile gotico. Edificato fra il 1293 e il 1443, vi si accede attraverso un portale duecentesco ornato dalle statue del grifo e del leone ed è ancora oggi sede del Municipio. L'interno conserva diversi ambienti interessanti, come la Sala dei Notari, caratterizzata da vele affrescate e stalli cinquecenteschi, e la Sala del Consiglio Comunale, sulla cui porta è collocato un affresco del Pinturicchio.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Pasticceria Sandri
Info Aggiuntive
A pochi passi dalla piazza, affacciata su Corso Vannucci al civico 32, si trova la Pasticceria Sandri che, oltre a essere la più antica dell'Umbria, insieme a Stoppani di Bari è una delle ultime pasticcerie storiche tuttora guidate dagli eredi degli oltre 100 pasticceri svizzeri che nel 1800 scesero in Italia in cerca di fortuna, aprendo laboratori e negozi divenuti 'miti' dell'arte dolciaria.
Elencata fra i Locali Storici d'Italia e presente nella classifica del World's Best Bar relativa all'Europa di Newsweek (unico locale italiano inserito insieme al Portico di Porto Cervo), Sandri offre i dolci più noti della pasticceria locale come il Torcolo di San Costanzo - tipico della festa patronale del 29 gennaio -, le Pinoccate e la Ciaramicola - il classico dolce pasquale. Il prodotto maggiormente celebrato però, forse in virtù delle origini dei fondatori, è il cioccolato grazie a piccoli capolavori dolciari come Meditazione o Regina dei Sogni, cioccolatini e praline.
Indirizzo
piazza IV Novembre
Città
Perugia
Telefono
0755724112
Orari
martedì-do menica dalle 8 alle 21
Chiusura: Nessuno
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04 La terrazza di Perugia e la città sotterranea: i Giardini Carducci e la Rocca Paolina
Immediatamente dietro Piazza Italia - una delle piazze principali cui si accede con le scale mobili che collegano la parte bassa della città al centro storico, dove ha sede il palazzo della Provincia - si trovano i Giardini Carducci.
Arricchito da un monumento al Perugino e da busti di uomini illustri, questo giardino - belvedere offre uno dei panorami più affascinanti sulla città, con le valli e i monti a chiudere l'orizzonte.
Immediatamente sotto i giardini e la strada, si trovano invece i resti della Rocca Paolina, una fortezza costruita a sud dell'antico assetto murario etrusco fra il 1540 e il 1543 per volere di papa Paolo III. Edificata su quelle che una volta erano le case dei Baglioni, nobile casato perugino di origine feudale, inglobando l'antica Porta Marzia, la rocca fu resa celebre da una delle più famose poesie di Carducci, 'Il canto dell'amore', e venne quasi completamente rasa al suolo dopo l'unificazione della regione al Regno d'Italia.
Vera e propria 'città sotterranea', poiché gran parte si sviluppava nel sottosuolo, la rocca offre uno spettacolo unico e affascinante ed è utilizzata oggi come location per diverse manifestazioni culturali durante tutto l'arco dell'anno.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Umbria Jazz Festival
Info Aggiuntive
Nato nel 1973 e da sempre simbolo di ottima musica, jazz e blues, il Jazz Festival si svolge ogni anno a Perugia nel mese di luglio.
Dopo una formula iniziale 'itinerante' fra una città e l'altra. della regione che prevedeva esclusivamente concerti gratuiti, si è arrivati verso la fine degli anni '80 all'attuale festival stanziale con l'introduzione del biglietto d'ingresso per i concerti più importanti, anche se si è mantenuta la tradizione dei concerti gratuiti in piazza IV Novembre e ai Giardini Carducci.
Indirizzo
Giardini Carducci
Città
Perugia
Telefono
0755732432
Orari
6-15 luglio 2012
Chiusura: Nessuno
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L'autore
STEPANKA
30/07/2011
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