Itinerari dello sfizio
"Buona" giornata a Noci
Noci è un paese di 20mila persone a pochi Km da Alberobello, nel comprensorio dei trulli e delle grotte. E' risaputo che il paese di Noci offre diverse opportunità ai cultori del buon cibo. Una passeggiata consigliata da veri Puglia Lovers.
Mezzo: A piedi, Bicicletta, Moto, Auto
01 Partiamo dalla colazione
La colazione vi consigliamo di farla presso il B&B Il Viottolo. Dormite almeno una notte presso questo bed&breakfast speciale. Accoglienza ottima, ambiente pulito e curato, una piscina per il relax e poi una colazione eccezionale! La colazione viene preparata dalla Signora Marta e dal Signor Michele. Crostate fatte in case farcite con marmellata di frutti biologici coltivati nel frutteto attiguo al B&B, ciambelloni al limone, pane di Altamura, frutta fresca, biscotti preparati secondo l'antica ricetta di Nonna Ada, la mamma di Marta. Il tutto servito personalmente da Marta e Michele in una veranda ben arredata ed accogliente.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Bed&Breakfast Il Viottolo
Info Aggiuntive
Zona F 24/A 70015 Noci (BA)
Telefono
3475976030
Orari
9.00 - 21:00
Chiusura: mai
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02 A pranzo un panino da Marino
Quando all'ora di pranzo vi verràun leggero lanquorino non vi resta che andare da Marino. Marino gestisce una piccolissima salumeria vicino alla Chiesa di San Domenico. La salumeria è una tradizione di famiglia che si tramanda da padre in figlio. Qui potrete vedere, gustare, odorare, toccare, sentire tutto il gusto della tradizione gastronomica del Sud Est barese. Marino vi prepareràsicuramente uno dei suoi famosissimi panini magari usando delle fette di pane fatte in una masseria, delle melanzane sott'olio, della "ricotta forte", del salame nostrano, delle mozzarelle appena fatte, dei pomodori secchi. Qui potrete calarvi nei gusti, negli odori, nei colori, nei suoni tipici pugliesi. Questa salumeria è segnalata anche da Slow Food ed è stata visitata personalmente da Petrini, presidente dell'Associazione.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Specialità da Marino
Info Aggiuntive
C.so Cavour, 140 70015 Noci (Ba)
Telefono
080/4977775
Orari
07.00 - 13:30
16:30 - 22:00
Chiusura: Giovedì pomeriggio
Links
03 Dopo pranzo caffè e dolcetto di mandorla
Quando avrete gustato il vostro panino di Marino e dopo esservi riposati cullati dalla celebre "aria fina" di Noci saràil momento di un buon caffè e di un dolcetto di mandorle. Noi vi consigliamo di andare al Bar Pace, nella piazza centrale del paese. Il bar è sempre aperto e sempre pieno di gente. Chiedete un caffè e dei dolcetti tipici di mandorle, quelli con la ciliegia rossa o quelli con il candito verde, quello con la mandorla o quello a due colori. Gustatevi i sapori nocesi DOC scambiando due chiacchiere con gli avventori del bar. Vedrete che difficilmente troverete qualcuno restio a scambiare qualche parola.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Bar Pace
Info Aggiuntive
Piazza Garibaldi 18 - Noci (BA)
Telefono
080 4977043
Orari
05:00 - 01:00 (in estate non chiude mai)
Chiusura: Lunedì
04 Quando cala la sera una cenetta tipica nel borgo antico
Quando la sera cala è arrivato il momento di gustarvi una cenetta tipica nel centro storico di Noci. Ristoranti dove si mangia bene ce ne sono diversi ma noi vogliamo consigliarvi l'Osteria Montegrappa. La cucina è creativa ma basata sugli ingredienti della tradizione, antipasti e primi fantasiosi, ottima la carne esaltata dalla fantasia del cuoco, buona la selezione dei vini per lo più locali, il tutto racchioso nell'elegante cornice di un locale tra le classiche mura del centro storico, imbiancate a calce. Il tutto ad un prezzo più che onesto.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Osteria Montegrappa
Info Aggiuntive
Via Montegrappa, 14 - Noci (BA)
Telefono
080 4978491
Orari
Pranzo e Cena
Chiusura:
05 E per chi vuole chiudere in bellezza la serata...
A Noci c'è la tradizione che prima di tornare a casa dopo una serata in giro si passa dal Bar Pace per prendere il cornetto. Il cornetto del Bar Pace è molto particolare, è molti simile ad una brioche ma comunque diversa...da provare! Vari gusti...al cioccolato, alla marmellata di albicocche, alla crema e amarena. Oppure potete assaggiare la sfogliatina al cioccolato e alla crema.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Bar Pace
Info Aggiuntive
Piazza Garibaldi Giuseppe, 18 - Noci (BA)
Telefono
080 4977043
Orari
05:00 - 01:00
Chiusura: Lunedì
06 E poi come andare via senza....
E poi come andare via da Noci senza un piccolo souvenir gastronomico. Noi ci porteremmo a casa un bel cesto di latticini misti. Tra i latticini non possono mancare le mozzarelle, la burrata, la stracciatella, il primo sale, il cacioricotta. Noi vi consigliamo i Sapori delle masserie, una latteria che trasforma esclusivamente il latte degli animali allevati in quattro masserie dell'agro tra Noci e Putignano. Prodotti genuini e dalla fattenza artigianale. Fatevi preparare un bel pacco e buon viaggio!
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Caseificio Sapori delle masserie
Info Aggiuntive
L.go Positano, 31 - Noci (BA)
Telefono
0804912237
Orari
08:00 - 13:00
17:00 - 21:00
Chiusura: Giovedì pomeriggio
L'autore
PUGLIALOVERS
17/07/2009
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