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Itinerari dello sfizio

La Contea di Modica

A spasso per le vie della città , fra il presente e il passato della Contea, uno dei più importanti stati feudali del Mezzogiorno d'Italia...

L'antica Contea di Modica, che comprendeva i territori dell’attuale provincia di Ragusa, è sorta alla fine del XIII secolo, durante la dominazione spagnola.
La città è tuttora divisa in due nuclei urbani: Modica Bassa e Modica Alta. La prima è disposta sulla valle attraversata da due torrenti oggi coperti dalle due principali strade della città, la seconda si inerpica sulle brulle colline che circondano la città.
Modica è stata abitata fin dai tempi più antichi, le testimonianze del passato presenti nel territorio risalgono alla preistoria e percorrono tutto il cammino dell'uomo dall'arrivo dei Greci ai Romani, dai Bizantini agli Arabi e ai Normanni, dagli Angioini agli Aragonesi.

Regione: SICILIA - (RG)
Mezzo: Aereo/autobus/auto

Totale voti:

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3 tappe

01 Su e giù per le vie della città


La città di Modica si adagia su quattro colline, Pizzo, Itria, Giacanta e Monserrato.
Le vie tortuose e acciottolate, le scale ripide, le vecchie case affiancate da antichi e munumentali palazzi, le chiese maestose che dominano il paesaggio conferiscono alla città un aspetto unico e singolare.
Attraversando il Corso Umberto I, la via principale caratterizzata dalla presenza di numerosi palazzetti settecenteschi e ottocenteschi, ci si imbatte fin da subito nel volto benestante della città, ma bastano pochi passi per trovarsi immersi in un'atmosfera più popolare e intima.
Un’iscrizione ebraica posta sulla chiave di volta di un arco di fronte alla chiesa di San Pietro invita i passanti a deviare dal percorso tradizionale per avventurarsi nel dedalo di vicoli del quartiere Cartellone, l'antico quartiere ebraico, caratterizzato dalle abitazioni sontuose dei nobili affiancate da quelle dimesse della classe popolare, quei piccoli artigiani la cui presenza è tutt’oggi viva, grazie alle antiche botteghe dove si possono acquistare prodotti e manufatti legati alla tradizione locale e realizzati artigianalmente.

Prodotto tipico

Sfizio a contorno

Panificio-Biscottificio San Giuseppe

Info Aggiuntive

Il panificio San Giuseppe è il luogo ideale per fare una pausa e ricrearsi riscoprendo gli antichi sapori della tradizione culinaria modicana tramandati da generazioni.
Potrete gustare i dolci delle nostre nonne come i savoiardi, i "mustazzoli" (con miele e farina, aromatizzati all'arancia), gli "affuca-parrini" (cioè gli "strozza-preti", biscottini all'uovo), i biscotti alla sugna, al latte, gli "squisiti", le tradizionali "'mpanatigghie" (biscotti di origine spagnola dal ripieno di cacao e carne tritata). Oppure "scacce" (al pomodoro, formaggio, ricotta, salsiccia...), ruote di formaggio, pasticci di broccoli o di spinaci, pizze, schiacciate e naturalmente il pane di casa rigorosamente cotto nel forno a legna!
Passeggiare nel centro storico significa, quindi, anche riscoprire le tradizioni e le specialità modicane, riscoprire profumi e gusti che riportano alla cultura di un passato sempre vivo, riassaporando la genuinità di altri tempi.

Indirizzo

Via Carlo Papa, 102

Città

Modica (RG)

Telefono

0932 941367

Orari

tutti i giorni
Chiusura: domenica e festivi

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02 Il Castello dei Conti di Modica


Il Castello dei Conti di Modica è il simbolo della città. Posto sulla sommità di uno sperone roccioso ha costituito per secoli, grazie alla sua posizione strategica, una difesa naturale per la Capitale della Contea.
Nell'area sono presenti insediamenti fin dall'epoca preistorica, ma il Castello così come ci è pervenuto oggi è il risultato di una stratificazione di insediamenti e di strutture che si sono succeduti nel corso dei secoli.
Le pareti rocciose dello sperone roccioso si fondono con le pareti di pietra costruite dall'uomo dando vita a un luogo di molteplici suggestioni, dove l'interesse archeologico si coniuga ad una splendida visione panoramica della città.
Nell'area del vecchio castello medievale è stato apposto nel 1725 un orologio meccanico ancora perfettamente funzionante. Gli ingranaggi che azionano l'orologio esculsivamente in modo meccanico, fra cui gigantesche molle metalliche, pesi e contrappesi, grosse funi, sono visitabili.

Prodotto tipico

Sfizio a contorno

Sa Di Buono

Info Aggiuntive

Un piccolo nucleo di aziende del comparto alimentare si consorziano sotto il nome di "Sicilia Barocca Export", convinti della bontà della loro produzione, e stilano un progetto ambizioso dedicato all'apertura di nuove frontiere commerciali.
Le imprese aderenti al consorzio costituiscono un gruppo compatto di imprenditori, proponendosi su un mercato con un programma dedicato a un consumatore sempre alla ricerca del meglio, con un target di prodotti che puntano soprattutto alla qualità e alla tipicità, frutto di antiche tradizioni siciliane.
Al Sa Di Buono è possibile scegliere fra una vasta gamma di prodotti rigorosamente "Made in Sicily", come dolci tipici, conserve, salumi e formaggi, fra cui il rinomato "caciocavallo" ragusano, e naturalmente non mancano olio d'oliva e pregiati vini.

Indirizzo

C.so Umberto I, 126

Città

Modica (RG)

Telefono

0932 752515 - info@sadibuono.com

Links

www.sadibuono.com

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03 Modica, città-presepe


La chiesa di Santa Maria di Betlem, ricostruita in stile barocco dopo i due disastrosi terremoti del XVII secolo, custodisce preziosi tesori fra i quali la Cappella Palatina, nota per la presenza di tombe gentilizie ed eretta nel XV secolo in stile tardo-gotico chiaramontano con influssi arabo-normanni e catalani a rivelare tutta l'opulenza della famiglia dei Cabrera.
Un altro tesoro è il magnifico presepe realizzato nel 1882, costituito da sessanta statue in terracotta provenienti da una antica fabbrica di Caltagirone.
Nel presepe sono riprodotte scene familiari collocate in paesaggi di pietra, sughero, cartone, legno e cera: un piccolo capolavoro artigianale che ritrae la realtà siciliana, in particolar modo modicana, dell'ottocento.

La città di Modica, del resto, è stata fin dai tempi più antichi paragonata ad un presepe, e il presepe è un'antica tradizione molto radicata del Natale modicano, tradizione tutt'ora viva e profondamente sentita tanto che la città stessa diventa, in occasione delle festività natalizie, scenario naturale del presepe vivente.

Prodotto tipico

Sfizio a contorno

Creperia Poco Loco

Info Aggiuntive

Il Corso Umberto I, definito in passato il "Salotto dei modicani", è tuttora luogo di ritrovo degli abitanti della città.
Lungo il Corso sorgono numerosi locali di ristoro, trattorie tipiche, ristoranti, caffè ma anche pub e creperie per una veloce pausa ristoratrice.
Nelle lunghe notti estive o nelle miti notti invernali un sicuro punto di ritrovo è la "creperia di Orazio".
Raggiungerla è facile, basta chiedere! Qualunque modicano vi saprà indicare la strada!
Non sarà un piatto tipico, non si tratta di un'antica ricetta tradizionale ma per i modicani la crêpe di Orazio è diventata una specialità e un rito!
Alla creperia Poco Loco si possono assaporare gustosissime crêpes dolci e salate dalle innumerevoli varianti, oppure crearevla propria crêpe su misura... secondo i propri gusti!

Indirizzo

Piazza Corrado Rizzone

Città

Modica (RG)

Orari

Il motto di Orazio è: "Aperto quando vedete aperto, chiuso quando vedete chiuso"
Chiusura:

Links

gl-es.facebook.com

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3 tappe

L'autore

ISABEL3IV

25/12/2010

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