Itinerari dello sfizio
Lavagna e Cogorno
Lavagna e Cogorno, due città forse meno conosciute e meno “fashion” rispetto alle più mondane vicine geografiche, ma con una solida storia alle spalle che in una sera d’estate viene riportata alla luce.
Partendo dalla spiaggia, passando per il porto e un ristorante dalla Cucina di Mare, assaggiando una birra artigianale per arrivare ad una rievocazione storica che dura due giorni.
Regione: LIGURIA - (GE)Mezzo: automobile, a piedi
01 Spiaggia
Lavagna, il cui nome sembra derivare dall’ardesia, che proprio nell’entroterra a pochi chilometri da qui viene estratta e lavorata.
Dalla cima del S. Giacomo, infatti parte l’antico “Sentiero delle portatrici” che, passando per l’abitato di Cogorno, giunge a Lavagna.
Nei secoli scorsi l’assenza di strade carrozzabili costringeva le donne“Portatrici d’ardesia” a trasportare in equilibrio sulla testa una o più lastre camminando lungo i sentieri che scendevano al mare di Lavagna; le donne quasi tutte mogli di cavatori, eseguivano il trasporto delle lastre dalle cave di Cogorno ai magazzini di Lavagna, per una rifinitura da parte degli scalpellini, o direttamente alle imbarcazioni dirette a Genova o ad altri approdi del Mediterraneo.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Francesco
Info Aggiuntive
Lavagna è comunque conosciuta principalmente per le sue lunghe spiagge sabbiose (fatto abbastanza raro per la riviera di Levante) e molte di queste sono libere e attrezzate, quindi se volete passare un pomeriggio tra sole e tuffi in mare è il posto ideale. Non dimenticate però di prendere un pezzo di cocco fresco da Francesco, per il costo di un euro oltre al vostro frutto avrete anche qualche minuto di teatro di Francesco che in rima vi canterà tutti i motivi per cui dovreste mangiare il cocco e giocherà con qualche bambino che lo ascolta rapito (sempre in rima).
Assolutamente consigliato scambiarci qualche battuta. :-)
Città
Lavagna
Links
02 Sosta per il pranzo con cucina di mare
Il ristorante posto all'entrata del Porto turistico di Lavagna accoglie i visitatori nella sala mosaicata (tra cui un Veliero, da qui il nome del locale e un mosaico dedicato alle sopracitate Portatrici di Ardesia, Ciappainne nel dialetto del posto) e nella fresca veranda estiva, proponendo a prezzi convenienti piatti della tradizione ligure.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Ristorante Al Veliero
Info Aggiuntive
La cucina è principalmente di mare e segue la stagionalità degli ingredienti.
Tra i piatti da provare senza indugio troviamo le Trofiette con carciofi e frutti di mare e i Maltagliati con salsa di Pescatrice, le abbondati grigliate ai ferri, il pesce alla ligure e i dolci fatti in casa. E se non sapete scegliere chiedete consiglio a Roberto!
Indirizzo
via dei devoto 181/A - Lavagna, Italy, 16033
Città
Lavagna
Telefono
0185 - 310 515
Orari
Dal martedì alla domenica dalle 12.00 alle 14.30
Sera 19.30 - 22.00
Chiusura: Lunedì
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03 Aperitivo con birra artigianale
Il Birrificio LEO sempre presente nelle più importanti manifestazioni gastronomiche e culturali della città, ha creato, dopo anni di studio nel settore, una birra artigianale di alta qualità.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Birrificio artigianale Birra Leo
Info Aggiuntive
La Birra LEO prodotta con Malti d’Orzo tedeschi selezionati, luppoli da amaro e da aroma provenienti dalle regioni bavaresi dell’Hallertau e del Tettnang, senza aggiunte di conservanti o coloranti, non è filtrata né pastorizzata.
Nella zona degustazione è anche possibile accompagnare la birra con un vassoio di salumi o specialità bavaresi.
Indirizzo
Via Alessandria 37/39 - Lavagna, Italy
Città
Lavagna
Links
04 Il matrimonio dell'anno
Salendo verso Cogorno seguite le indicazioni per la Basilica dei Fieschi. Abbandonate la macchina nel parcheggio ai piedi della salita e proseguite sul sentiero ciottolato, si aprirà davanti a voi la bellissima piazza con Palazzo della Cicala, la Basilica e il palazzo comitale dei Fieschi. La visione d’insieme toglie il fiato (soprattutto al tramonto).
La Basilica è uno degli edifici romanici meglio conservati della Liguria e la facciata è caratterizzata dalle tipiche strisce alternate in pietra bianca (calcare) e nera (basalto) e da un enorme rosone gotico.
Di fronte alla Basilica si trovano il Palazzo dei Fieschi, splendido edificio gotico ligure, devastato dai Saraceni nei secoli scorsi e oggi restaurato e adibito a museo dedicato alla storia dei Fieschi.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Addiu du Fantin e Torta dei Fieschi
Info Aggiuntive
Storia che viene in parte raccontata tutti gli anni durante le serate del 13 e del 14 agosto.
Il 13 agosto il borgo di Cogorno viene animato da “l’Addiu du fantin”, la rievocazione storica in costume medievale, in cui si celebra l'addio al celibato di Opizzo, il Conte che la sera del 14 agosto a Lavagna celebrerà le sue nozze con la Contessa Bianca de Bianchi.
Il cerimoniale prevede costumi, balli e musiche dell'epoca, giochi di bandiere e duelli.
La sera successiva invece a Lavagna il corteo delle nozze si apre lungo le vie cittadine, cui fanno seguito danze e un appassionante torneo cavalleresco. Al termine di questo inizia il gioco in cui le donne con un biglietto rosa e gli uomini azzurro devono cercare il proprio compagno per le vie della festa.
A quel punto la nuova coppia potrà andare a ritirare le due fette dalla gigantesca torta nuziale preparata dagli abili pasticceri di Lavagna, del peso di ben tredici quintali (la leggenda narra che è la stessa che gli sposi vollero donare alla popolazione come segno della generosità e dell’indiscusso potere economico della casata).
Città
Cogorno, Lavagna
L'autore
SONIA_FIGONE
31/08/2010
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