Un viaggio in Salento non può escludere una visita a Lecce, capoluogo d'arte, artigianato e cultura. Architetti e mecenati hanno arricchito la città con splendidi palazzi e monumenti, seguendo la corrente artistica del barocco leccese.
Il nostro itinerario parte da una masseria appena fuori Lecce per scoprire i sapori dei vini locali. Si addentra nei vicoli color avorio della città alla ricerca di una eclettica galleria d'arte, simbolo della tradizione che incontra la modernità e le nuove culture. Prosegue sulle tracce di antichissime tradizioni locali, che si riflettono nell'artigianato tipico della lavorazione dei tamburelli. Infine si lascia sedurre dai sapori del sud, in un piccolo ristorante dove sembra proprio di essere ospiti a casa della zia!
Regione: PUGLIA - (LE)
L'azienda Cantele da tre generazioni si occupa della produzione di vini locali, con una particolare attenzione al rispetto della memoria storica della propria famiglia, emigrata in Salento dal Veneto.
Un'intera linea di vini porta ancora il nome della nonna, Teresa Manara!
Primitivo e Negramaro sono sicuramente i vini più apprezzati, complice una lunga stagionatura in barrique nella "masseria" di famiglia.
Cantele
Cantele offre ai suoi ospiti visite guidate e la possibilità di assaggiare i vini in loco, in una accogliente sala degustazioni annessa all'azienda.
S.P. 365
Guagnano
0832 705010
In un lungo percorso di cambiamento, l'ex laboratorio artigianale Tracce si è evoluto ed è diventato uno spazio dove artigiani e artisti locali espongono periodicamente le loro opere.
La vivace scena artistica locale ha spinto uno dei titolari, Fernando Perrone, ad offuscare il sottile confine tra arte e artigianato, interpretando con novità e gusto un materiale classico e affascinante come la pietra leccese.
Galleria d'arte Tracce
La galleria d'arte contemporanea Tracce organizza, col patrocinio di enti e associazioni, numerose rassegne ed eventi culturali, ospitando opere di artisti locali e internazionali.
Corte dei Romiti 8
Lecce
0832 306059
Gian Piero Donno è un abile artigiano leccese che realizza interamente a mano i famosi tamburelli, strumento principe dell’inconfondibile e vorticoso ritmo della pizzica salentina.
La lavorazione dei tamburelli inizia dai "setacci" di legno, attraverso varie fasi di taglio e levigatura, fino all'aggiunta della pelle di capretto e dei sonagli in metallo. Materiali semplici e, spesso, di riciclo, per ottenere uno dei simboli del folclore salentino, grazie al quale si animano le danze a un ritmo vorticoso e appassionato.
La Bottega della tarantola
Pizzica e taranta sono le antiche musiche che affondano le radici in vecchi riti popolari, tra il sacro e il profano, dove questi antichi balli avevano quasi una funzione catartica contro alcune presunte “malattie” del corpo e dell’anima.
via Massaglia 112
Lecce
0832 350367
All'ingresso della Trattoria Le Zie ci si trova davanti un portone chiuso: nessun timore, basta suonare il campanello e immediatamente si ha l'impressione di trovarsi a cena a casa della zia!
Il piccolo ambiente, raccolto e famigliare, è reso ancora più caldo dalla genuina simpatia della "zia" Carmela, che propone i piatti tipici della tradizione leccese, spiegando ai forestieri origini e ingredienti delle specialità della casa.
Un consiglio? Concedetevi i fritti come antipasto, tra cui le buonissime pittule; proseguite con ciceri e tria e, per finire, il famosissimo pasticciotto leccese: non ve ne pentirete!
Trattoria Le Zie
Fate attenzione alle pittule: queste palline fritte sono arricchite con pomodorini, capperi e olive...col nocciolo!
Viale Costadura, 19
Lecce
0832 245178
CERCASFIZIO-SILVIA
08/01/2010
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