Se Milano da Bere ci riporta agli anni Ottanta, quella da Mangiare è più attuale che mai!
Quando si passeggia per Milano, alla ricerca di un posto dove riscaldarsi e mangiare bene senza aprire un mutuo, spesso l'abbondanza di offerta crea disorientamento e confusione: a forza di cercare si finisce esausti al primo bar ordinando un comune panino.
In realtà, anche nel trambusto di Milano è possibile trovare luoghi in cui assaporare il piacere del buon cibo. Non serve entrare in locali costosi per rimanere soddisfatti. Basta annotare sul proprio taccuino alcuni luoghi da non perdere, per evitare di rimanere intrappolati nei fast food senz'anima.
Per confermare che anche a Milano si possono trovare opzioni per tutti i portafogli, ecco varie tappe per viaggiatori più o meno esigenti.
Regione: LOMBARDIA - (MI)
In molti credono che fare un cappuccino sia un gioco da ragazzi. Bastano un po’ di latte e un po’ di caffè. In realtà le cose non sono proprio così…Il barista, oltre ad essere bravo, è fondamentale che impieghi ingredienti di prima qualità. Al caffè Radetzky sicuramente potrete bere un cappuccino da re, con espresso italiano, e latte vaccino fresco.
Radetzky Caffè
Largo la Foppa, 5
Milano
Tel. 026572645
Largo la Foppa, 5
Milano
Chiusura:
Mangiare un gelato ben fatto è sempre più difficile. Esistono preparati industriale da diluire con il latte, gelati gonfi e carichi di coloranti… Ma esistono anche le eccezioni, come il Massimo del Gelato, dove ogni gusto è realizzato con un’attenta selezione delle materie prime impiegate e l’autentica esperienza di maestro gelataio.
Massimo del Gelato
In zona Sempione, è considerato da molti il migliore della città. Sono disponibili sei tipi di gelato al cioccolato, con gradazioni differenti di cacao e aromi differenti, e una ventina di altri gusti.
via Castelvetro, 18
Milano
Tel. 02 3494943
Babà mignon, semifreddi al babà, babà al liquore e altre specialità. Giovanni e Giustina fanno babà dal 1960. Giacomo, Antonio e Anita, cresciuti a babà, hanno deciso di dare seguito alla passione dei loro genitori e permetterle di arrivare fino a Milano. Qui, nella metropoli, a far da padrone è il mini babà, quello che si mangia in un boccone, con le fragoline di bosco lavorate una ad una, con cioccolato e pera, con crema pasticcera o panna, ricotta, nocciola, caffè. Sono così piccoli che si ha la tentazione di assaggiarli in tutte le loro varianti, uno dopo l'altro. I babà dalle quattordici farciture diverse arrivano ogni giorno dalla casa madre in Campania, freschi e genuini come mamma e papà san fare.
Babà Napoli
via Panfilo Castaldi, 32
Milano
Tel. 02/29531513
Non si prenota e si attende il proprio posto in fila. Con pazienza. Pur di godere dei piatti di Arturo Maggi, i clienti attendono silenziosi il loro turno, ai margini di una stanzetta davvero mignon. Il menù è creato in base a quello che si trova al mercato: ogni giorno avrete la possibilità di sperimentare aromi e accostamenti innovativi. Nei piatti di Arturo sopravvivono i ricordi della sua infanzia, ma pulsano vivaci anche i sapori del futuro. Tutto, nel cuore di Milano dove lo strumento alchemico per eccellenza è l’argento.
Latteria
Da non perdere l’uovo all’occhio di bue cotto sull’argento.
via San Marco, 24
Milano
Tel. 026597653
Fragranti e con la crosta del giusto spessore, morbide all’interno e croccanti fuori: margherita, diavola, quattro stagioni, calzoni di tutte le taglie, dalla 46 al 54. Le pizze, cotte al forno a legna, sono strepitose, così come i piatti del menu, gli spaghetti al sugo, le penne all’arrabbiata…
SIbilla
Non si può prenotare e le probabilità di condividere il tavolo con uno sconosciuto sono davvero alte!
via Mercato, 14
Milano
Tel. 0286464567
Davvero una scoperta questo ristorante fascinoso, la cui cucina è firmata da Francesco Passalacqua. Piatti e nuove proposte rendono il menu davvero strepitoso: baccalà marinato con cime di rapa e marmellata di agrumi al peperoncino, ricciutelle al farro e calamari con cavolo romanesco e barbabietole rosse. Tutto da provare!
Pane e Acqua
New entry nel panorama della ristorazione milanese, questo locale saprà stupirvi!
Via Matteo Bandello, 14
Milano
Piazza Duomo vuole dire soprattutto panzerotto! Per i milanesi doc, esiste solo quello di Luini, intoccabile come la Madonnina. Da decenni, davanti al suo forno stanno in fila indiana decine di persone desiderose di addentare questi fagottini croccanti, ripieni di mozzarella e pomodoro.
Panificio Luini
Non fatevi sconfortare dalla fila. Un panzerotto di Luini vale una messa!
via Santa Rodegonda, 18
Milano
IL GASTRONAUTA
21/12/2009
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