Itinerari dello sfizio
Sulla via dell'oro giallo..
Alla scoperta di un preziosissimo dono secolare.
Umbria: una terra, immersa in un'atmosfera suggestiva e affascinante, tutta da visitare.
Attraverso borghi medievali e non solo, questo itinerario cercherà di condurvi verso la conoscenza di una pianta che da secoli produce uno dei doni più preziosi che la Natura ci offre
Mezzo: macchina, piedi
01 Titignano
Se avete voglia di passare un fine settimana in una magica atmosfera allora non potete non pernottare presso l'agriturismo Titignano. Il castello di Titignano fu edificato nel 937 da Farolfo di Montemarte, famiglia di origine francese e fu a lungo conteso tra la guelfa Orvieto e la ghibellina Todi.
Tra il XVI e XVII secolo, il castello venne trasformato in un grande palazzo con un piccolo borgo che ne costituisce la corte per poi essere acquistato, nel 1830, dal principe Don Tommaso della famiglia Corsini di Firenze.
L'attuale erede, una marchesa sempre della famiglia Corsini, è proprietaria anche della fattoria di Salviano che insieme alla fattoria di Titignano e quella di Vaglia compongono un'unica azienda agricola estesa oltre tremila ettari.
Pernottando in questo meraviglioso castello, dal quale sono state ricavate bellissime camere e appartamenti, potrete gustare la tradizione della cucina umbra e toscana ma soprattutto visitare le cantine e il frantoio dove potrete scoprire tutti i segreti delle tecniche di lavorazione delle uve e delle olive.
Per i più curiosi, tecnicii qualificati dell'azienda, saranno a disposizione per approfondire le varie fasi di produzione e per svelare i modi più appropriati di degustazione! Relax e genuinità saranno le parole d'ordine del vostro weekend ;)
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Agriturismo Titignano
Info Aggiuntive
Molte sono le attività che l'agriturismo offre:
Escursioni ai Pozzi della Piana e al Fosso della Contea
Passeggiate nell'area di Todi e Orvieto
Visite alle cantine e al frantoio e degustazioni guidate
Indirizzo
Loc. Titignano Orvieto (TR)
Città
Titignano
Telefono
+39.0763.308.000
Links
02 Museo dell'olivo e dell'olio
Aperto e gestito dalla famiglia lungarotti nel 2000 il museo è situato in un piccolo nucleo di abitazioni medioevali all'interno delle mura castellane.
Le 10 sale, ricavate da ambienti che furono in passato sede di un frantoio, sono distribuite su tre livelli e documentano le tecniche di olivicoltura ed elaiotecnica e gli usi tradizionali dell'olio. Bellissima e affascinante è la sezione dedicata alla "mitologia" dove vengono illustrati i significati simbolici dell'olivo e dell'olio.
In particolare in una sala troviamo, un prezioso alábastron attico in ceramica a figure rosse, firmato dal Pittore della Fonderia, che ritrae Atena, divinità alla quale si deve il dono dell'olivo agli uomini, nell'atto di ricevere lo scudo recante l'effige della civetta dalle mani del metallurgo che lo ha creato.
Accanto a ciò troviamo altri ambienti dove una collezione di lucerne da età preclassica al neoclassicisco ne documentano l'uso più antico: l'olio come fonte di luce.
A conclusione di tutto ciò troviamo esposti gli usi rituali dell'olivo e dell'olio in altre culture e religioni come nell'ebraismo o nell'islam e il suo complesso di significati simbolici che da sempre conferisce a questo prezioso albero un forte valore di sacralità e un potere magico-terapeutico.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Museo dell'olivo e dell'olio
Info Aggiuntive
gestito dalla famiglia Lungarotti
Indirizzo
Via Garibaldi, 10 - 06089
Città
torgiano
Telefono
+39 075 98803300
Orari
Orari d’a pertura
Estate: 10.00-13.00 / 15.00-19.00
Inverno: 10.00-13.00 / 15.00-18.00
Chiusura: Chiuso il 25 dicembre
Links
03 Frantoi Aperti: il festival dell'olio
Dal 30 Ottobre all'8 Dicembre: un mese caratterizzato da tante iniziative golose e non solo. 6 weekend in cui potrete muovervi tra visite ai frantoi e degustazioni di olio, spettacoli teatrali ed eventi musicali; il tutto ambientato nella meravigliosa atmosfera dei borghi medievali della verdissima Umbria.
Saranno 29 i frantoi aperti e 9 i comuni aderenti all’iniziativa (Trevi, Spoleto, Giano dell’Umbria, Castel Ritaldi, Valtopina, Gualdo Cattaneo, Spello, Montecchio, Campello sul Clitunno).
Bellissime anche le iniziative offerte dai frantoi: sarà possibile infatti raccogliere le olive, assistere alla frangitura e partecipare ad altre iniziative quali percorsi di trekking tra gli ulivi, visite ai musei e passeggiate di piacere tra degustazioni e visite degli ulivi secolari.
Frantoi aperti la conclusione ideale di questo itinerario alla scoperta, o forse sarebbe meglio dire alla riscoperta, dell'olio; questo preziosissimo dono datoci dalla natura dai molteplici usi e proprietà.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Umbria
Info Aggiuntive
Maggiori informazioni: http://www.frantoiaperti.net/
Città
Perugia, Umbria
L'autore
NHAIMAA
12/11/2010
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