Itinerari dello sfizio
Una passeggiata a San Benedetto
Nel porto di San Benedetto del Tronto, tra storia, piccoli sfizi e barche da corsa!
Siamo nella provincia di Ascoli Piceno e questa volta il nostro itinerario si svolgerà nella città che ospita uno dei più importanti porti del Mar Adriatico: San Benedetto del Tronto, nota meta turistica delle Marche, insignita ogni anno dal 1999 della Bandiera Blu.
In questo itinerario ci aggireremo nella zona del porto e scopriremo musei, nuovi artigiani e sfizi marinari e non!
Buona passeggiata!
Regione: MARCHE - (AP)Mezzo: bici, a piedi
01 Il porto, tra tradizione e futuro
Iniziamo il nostro tragitto proprio dal porto, luogo che caratterizza la vita e la cultura gastronomica dei nostri amici sanbenedettesi: secondo in grandezza nelle Marche per numero di pescherecci, ospita al suo interno una flotta di 250 imbarcazioni da pesca a strascico, 50 barche per la pesca dei molluschi e 10 barche per la piccola pesca.
Triglie, scampi, naselli e moscardini sono le tipologie di pesce maggiormente pescate e vendute nel Mercato Ittico più importante d'Italia, gestito direttamente dal comune di San Benedetto.
Nel molo sud, attraccate alla banchina del mercato del pesce, troviamo le piccole barchette da piccola pesca, e i loro rispettivi proprietari, zoccolo duro delle cultura del pesce dell'ascolano. Personaggi caratteristici e pittoreschi, pronti a raccontare al turista o al viandante storie ed anneddoti di uomini che hanno vissuto in mezzo al mare per generazioni e generazioni, tra diverse tipologie e tecniche di pesca.
E proprio lì vicino al cuore della tradizione marinaresca sanbenedettese, troviamo il più importante cantiere navale di imbarcazioni sportive
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Metamarine
Info Aggiuntive
Artigiani del futuro, Metamarine è un cantiere navale dedicato alle imbarcazioni sportive da competizione, e quindi specializzati nella costruzione di barche di serie veloci, leggere ma resistenti, semplici in virata e, soprattutto, comode e lussuose.
Vista l'alta professionalità dello staff nel 2003 viene inaugurata Metamarine Corse, ramo aziendale dedicato solo ed esclusivamente allo sviluppo tecnologico dei nuovi modelli che parteciperanno alle più importanti competizioni motonautiche nazionali ed internazionali.
Indirizzo
V.le Marinai d'Italia, 10/A
Città
San Benedetto del Tronto
Telefono
0735.595033
Links
02 Il museo del mare
Ed ora spostiamoci un po' a nord, sempre in zona porto, per visitare il Museo Ittico "Augusto Capriotti".
Quando si entra in un museo come questo ci si chiede sempre quale sia l'idea che abbia portato alla classificazione e organizzazione della fauna marina adriatica, e quale sia stato lo sforzo iniziale...
La tradizione vuole che il museo sia nato grazie ad una violenta lite tra due commercianti di pesce, che non riuscivano a mettersi d'accordo sulla tipologia dello stesso pesce che stavano vendendo: per ovviare a questi scontri, e per schiarire le idee anche ai profani della pesca, nel 1956 alcuni soci della Pescasportiva Giovanni Paoloni decisero di catalogare e conservare in soluzione chimica le specie ittiche più comuni, dotandole di cartellino con nome scientifico insieme a quello dialettale.
Da allora il museo raccoglie più di 9000 esemplari suddivisi in pesci, crostacei, molluschi, cetacei, echinodermi, celenterati e fossili, insieme ad una biblioteca dotata di quasi 1000 volumi specialistici.
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Museo Ittico "Augusto Capriotti"
Info Aggiuntive
Il museo diventa anche laboratorio didattico per le scuole: le visite guidate si trasformano in momenti di gioco-studio, con lezioni incentrate sui mestieri del mare e sullo studio e analisi dei fossili.
In più gli alunni potranno "sporcarsi" le mani con delle lezioni pratiche, in cui potranno creare manufatti e piccole anfore legate alla tradizione marinara di una volta.
Indirizzo
Viale Cristoforo Colombo, 98
Città
San Benedetto del Tronto
Telefono
0735 588850
Orari
Estivo
18.00 - 24.00
Invernale
9.00 - 13.00
(Pomeriggio aperto solo su prenotazione)
Chiusura: Estate: lunedì e mattina. Invernale: lunedì e festivi
Links
03 Nudo e crudo
E proprio a due passi dal Museo Ittico possiamo finalmente degustare un po' di tutto quel pesce catalogato!
Nella banchina nord del porto possiamo assaggiare il buon pesce fresco nel bel mezzo delle vita portuale sanbenedettese: pescherecci che rientrano e altri che partono, pescatori che scaricano cassette e reti di pesce appena pescato... un ritorno alle origini utile anche per conoscere i lavoratori e gli habitué del porto.
Un locale che è una via di mezzo tra una trattoria e un bar all'aperto: Nudo e Crudo!
Prodotto tipico
Sfizio a contorno
Nudo e crudo
Info Aggiuntive
Nudo e Crudo è un piccola struttura in legno nata per vendere pesce da asporto, e che si è trasformata nel tempo in un luogo di ritrovo per aperitivi e cene.
Il pesce è, come logico, sempre freschissimo e appena pescato, cotto secondo la tradizione: potete trovare primi piatti con sughi marinari classici, fritture miste, alici scottadito, spiedini di calamari arrosto, addirittura il sushi!
Le pietanze e i piatti sono pensati per “spizzicare”, come vuole la filosofia del finger-food, magari accomodandosi sui carretti dei pescatori adiacenti, con un buon bicchiere di bianco sfuso.
Un luogo di altri tempi e a misura d'uomo!
Indirizzo
Porto banchina riva nord malfizia
Città
San Benedetto del Tronto
Telefono
393 6020140‎
Links
L'autore
VECCHIOGIOVINE
31/12/2010
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