01 PIETRASANTA, CITTA' D'ARTE.

Cittadina di origine medioevale, grazie alla presenza di bacini marmiferi a partire dal 400 è diventata un centro di produzione artistica importantissimo.

Tutt'ora è sede di numerosi laboratori di scultura, di fonderie d'arte e di atelier che molti artisti contemporanei hanno deciso di aprire proprio qui: alcuni di questi atelier sono visitabili su appuntamento.

Ma l'arte a Pietrasanta non è soltanto arte dei “luoghi chiusi” come gallerie ed atelier, ma anche arte “en plein air”: infatti nelle strade e nelle piazze della città sono state dislocate numerose opere d'arte di famosi artisti contemporanei che hanno gravitato attorno alla città, come Botero (il cui “Guerriero”, ad esempio, sorveglia possente piazza Matteotti).

Molte mostre d'arte vengono allestite nella chiesa sconsacrata di Sant'Agostino (che si affaccia sulla bellissima piazza Duomo) e nel vicino chiostro che ospita anche il Museo dei Bozzetti all'interno del quale vengono ospitati numerosi modelli di opere che sono state realizzate proprio nelle botteghe artigiane e nelle fonderie della città.

L'atmosfera creativa che si respira a Pietrasanta pare aver contagiato anche i proprietari delle botteghe orafe, sartoriali e di pellame che si affacciano sulle strade principali della città; molte sono le vetrine dalle quali si possono ammirare i piccoli capolavori creati da queste categorie di artigiani.

Dopo aver passeggiato un po' per strade e vicoletti, vi consiglio di tornare in piazza Duomo per prendere un aperitivo al Bar Michelangelo, sicuramente uno dei bar più famosi e frequentati della città che pare sia stato eletto luogo di incontro anche per gli artisti che soggiornano qui.

Come spesso accade per le piccole cittadine, la piazza centrale sembra essere il fulcro attorno al quale gravita la vita quotidiana, luogo di incontri e di chiacchiere: per questo è particolarmente piacevole star seduti ad uno dei tavolini posti sul lato della piazza di fronte al bar e godersi uno sfizioso aperitivo osservando la vita della piazza, spesso animata da turisti, artisti di strada e persone attratte dalle istallazione artistiche che via via si susseguono.

Prima di pensare al pranzo, vi consiglierei di salire a dare un'occhiata alla Rocca (partendo da piazza Duomo, schiena al Bar Michelangelo, prendete la strada che sale sul lato sinistro del Convento di Sant'Agostino, che ben presto si trasforma in un sentiero di campagna) dalla quale potrete dominare la città dall'alto e godervi uno splendido panorama pigramente seduti su una delle panchine oppure passeggiando per il terreno terrazzato.

Visto che sarà ormai ora di pranzo, scendete di nuovo in città a dirigetevi verso Piazza Carducci: destinazione Ristorante “Il Posto”.

L'ambiente è rustico ma molto curato: le travi a vista del soffitto, i muri in pietra ed i tavoli di legno richiamano lo stile povero delle osterie di una volta, con molto gusto e sobrietà...ma anche con un pizzico di classe.

Anche qua dentro sembra di respirare l'atmosfera artistica che si avverte passeggiando per le strade, fra le gallerie d'arte e le mostre.

Io mi sono lasciata tentare dal menù degustazione ed ho deliziato i sensi con un'ottima pepata di cozze per antipasto e con spaghetti con arselle come primo.

Dopo un buon caffè bisogna rimettersi in marcia: circa 20 km lungo la SS1 ci dividono da Torre del Lago Puccini, che è la prossima tappa.

02 TORRE DEL LAGO PUCCINI...”UN BEL DI' VEDREMO”...

Torre del lago Puccini è un piccolo paese che si affaccia sul lago di Massaciuccoli e che è famoso, come dice la sua denominazione perchè proprio su quel lago si affaccia una delle case in cui visse il noto musicista Giacomo Puccini. Oggi casa Puccini è diventata casa-museo e quindi visitabile con una guida che vi condurrà per le stanze alla scoperta del ritmo di una vita dedicata alla musica e all'arte della lirica.

Devo dire che, pur non essendo io un'amante del genere e nemmeno una esperta conoscitrice dell'opera pucciniana, è stata una visita davvero emozionante; è sempre un po' toccante farsi coinvolgere in un racconto ed entrare nelle pieghe di una vita geniale aiutati da oggetti materiali quali il pianoforte del maestro, i suoi spartiti e gli altri elementi della sua quotidianeità.

Pur essendo una profana in materia e conoscendo approssimativamente solo le arie più note delle opere pucciniane, mi sono fatta l'idea che la sua produzione artistica debba essere stata in qualche modo influenzata dalla malinconia e dal romanticismo di questo tratto di terra che si bagna nel lago e si lascia spesso avvolgere da una nebbia impalpabile.

Ogni anno viene organizzato il “Festival Puccini”, nato nel 1930 proprio per volere di Giacomo Puccini che voleva così dar vita alle sue opere, e che ogni anno attira moltissimi appassionati; come una quadratura del cerchio, le scenografie vengono curate dagli artisti che lavorano a Pietrasanta.

E' piacevole passeggiare per il lungolago (quasi tutte le strade sono state intitolate alle opere più famose di Puccini) e fermarsi per una sosta golosa al Ristorante Enoteca da Cecco che, proprio davanti al museo pucciniano, si protende sul lago.

Io mi sono fermata qui per una piccola merenda, ed ho potuto gustare così la dolce specialità della casa, cioè il “dessert versilia” che è un dolce con fiordilatte, cioccolato e crema davvero squisito: i diversi gusti e le diverse consistenze degli ingredienti sapientemente abbinati creano una sinfonia di sapori davvero indimenticabile.

Ovviamente questo ristorante avrebbe molto di più da offrire ed è stato segnalato anche dalla Guida Rossa Michelin; è un ristorante a conduzione familiare dove poter gustare ottimi piatti di carne e pesce accompagnati da uno dei tanti vini che il sommelier potrà consigliarvi.

E' tempo di partire: 28 km ci dividono da una delle perle di questo territorio, ovvero la bellissima città di Lucca.

03 LUCCA E IL SUO BUCCELLATO

Questa è una tappa che, per la ricchezza dei punti di interesse della città, meriterebbe un itinerario tutto per se.

La prima cosa che vi colpirà saranno senza dubbio i 4,5 km di mura che circondano la città, conservate benissimo su cui potete passeggiare guardando da un lato la città dai 12 metri della loro altezza, e dall'atro la campagna circostante.

In vari punti delle mura sono presenti dei varchi che vi permetteranno di scendere in città quando sarete stanchi di questa romantica passeggiata all'ombra dei platani che regalano frescura ed ombra in estate ed una emozionante pioggia di foglie rosse e gialle in inverno.

Una volta discesi in città, è difficile consigliarvi un mini itinerario da seguire perchè ogni angolo merita di essere visto e saranno le varie viuzze a chiamarvi con le loro vetrine di artigiani.

Mi limito così a segnalarvi alcuni luoghi che proprio non potete perdervi, a partire da Piazza San Michele su cui domina la chiesa di San Michele in Foro con la sua facciata che pare ricamata nel marmo e l'arcangelo San Michele che domina la piazza dall'alto.

Una piccola nota “di gusto”: proprio in questa piazza si affaccia la vetrina della pasticceria Taddeucci, che opera a Lucca dal 1881 famosissima per i suoi cantucci e per il buccellato, tipici dolci toscani..

Il Buccellato lucchese è un dolce tradizionalmente fatto a forma di grande ciambella e, come tutti i dolci legati alla tradizione locale e la cui ricetta viene tramandata di generazione in generazione tramite la pratica, non c'è una vera e propria ricetta riconosciuta come tale; tuttavia gli ingredienti che per lo più vengono utilizzati per preparare questo dolce sono farina, latte, zucchero,lievito di birra, uva passa e semi di anice.

Non potete assolutamente dimenticare di assaggiarlo anche perchè un detto lucchese recita: “chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come se non ci fosse mai stato”!

Vicino a Piazza San Michele scorre via Fillungo, la strada più nota per lo shopping lucchese e che, soprattutto il sabato, è praticamente invasa dai giovani lucchesi.

Percorrendola in direzione nord si arriva in un altro luogo simbolo della città, ovvero Piazza Anfiteatro che ovviamente ha forma ovale e che è sorta sulle rovine di un anfiteatro romano del II secolo: le case che si affacciano su questa piazza danno quasi l'idea di avere la facciata stondata, quasi ad assecondare l'inusuale forma della piazza.

Tornando verso San Michele in Foro, si arriva in breve in Corte San Lorenzo dove si trova la casa natale di Giacomo Puccini, anch'essa trasformata in un museo; al suo interno sono conservati il pianoforte sul quale il maestro compose la Turandot, costumi di scena e fotografie.

Se dopo tanto pellegrinare avete voglia di un aperitivo un po' diverso dal solito, vi consiglio il Wine Bar Di Vinae: l'ambiente è rustico ed accogliente ed i vino viene servito nel modo più naturale possibile, ovvero...prendendolo direttamente dalle damigiane!

Nel locale infatti sono disposte damigiane e piccole botti dotate di rubinetti da sui spillare direttamente un bicchiere di ottimo vino da accompagnare con sfiziosi stuzzichini: per uno spuntino etilico davvero insolito.

Per restare sempre in tema di vino, per la cena consiglio la Locanda di Bacco: nelle suoi piatti è chiara l'influenza della cucina tradizionale toscana (e lucchese in particolare) sebbene le pietanze vengano rilette in chiave moderna.

Ottima la carne alla griglia accompagnata dal Chianti!

Prima di lasciare Lucca, per imprimervi ancor di più nella memoria la magica bellezza di questa città, vi consiglio una breve passeggiata sulle mura, per vederla dall'alto illuminata dai lampioni.